Ingrediënten:
• 1 pak filodeeg
• 2 kopjes geraspte Romano, mozzarella of Kashkaval kaas
• 1/2 kopje gesmolten ghee of boter
• 1 ei (optioneel, om te bestrijken)
🥘 Instructies:
1. Bereid het filodeeg:
◦ Vet een ovenschaal in met ghee.
◦ Bestrijk elk vel filodeeg met ghee of boter en leg het in de schaal.
2. Vulling:
◦ Meng de kaas kort met het ei (optioneel) en verdeel de vulling naar wens over twee vellen deeg.
4. Uitrollen:
◦ Je kunt het deeg uitrollen tot een cilinder of in een vierkante schaal leggen.
6. Bakken:
◦ Bak in een voorverwarmde oven op 180 °C (350 °F) gedurende ongeveer 20-25 minuten of tot de bovenkant goudbruin is.
