Stapsgewijze voorbereiding:
Laat de mandarijnen uitlekken.
Laat de mandarijnen goed uitlekken en leg ze op absorberend papier om overtollig vocht te verwijderen.
Bereid de romige basis voor.
Klop in een grote kom de ijskoude slagroom met de poedersuiker en vanille tot een stevig, maar nog elastisch mengsel.
Spatel de roomkaas erdoor.
Spatel de roomkaas (of mascarpone) voorzichtig door de slagroom. Roer zachtjes om een lichte en luchtige consistentie te behouden.
Voeg de marshmallows
voorzichtig toe, zodat ze goed bedekt zijn met crème.
Voeg de mandarijnen toe.
Voeg tot slot de uitgelekte mandarijnen toe. Meng heel voorzichtig, zodat ze niet geplet worden.
Laat de salade afkoelen. Dek
de kom af en zet de salade minimaal een uur in de koelkast, zodat de smaken zich kunnen mengen.
Presentatie en serveren:
Serveer koud in een grote kom of in individuele glazen.
Garneer met een rozet slagroom, een paar mandarijnpartjes en marshmallows. Tips en variaties:
Voor een nog luxere versie kun je stukjes ananas of geraspte kokos toevoegen.
Voor een lichtere versie kun je magere slagroom gebruiken en de hoeveelheid marshmallows verminderen.
Deze salade is 24 uur houdbaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking.
Een kleine tip:
deze romige mandarijn- en marshmallowsalade bewijst dat een simpel dessert absoluut onweerstaanbaar kan zijn. Zoet, fris en troostend, het is altijd zo op... dus verdubbel gerust de hoeveelheden
Voor de complete kookinstructies ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop Openen (>). Vergeet niet om ze te DELEN met je vrienden op Facebook!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
