Voedingsinformatie (per gevulde crêpe, ca.)
| Voedzaam | Hoeveelheid |
|---|---|
| Calorieën | 220 kcal |
| Eiwitten | 11 g |
| Vetten | 9 g |
| Koolhydraten | 22 g |
| Suikers | 2 g |
| Natrium | 200 mg |
Gezondheidsvoordelen
-
Mozzarella : rijk aan calcium en eiwitten, bevordert het de gezondheid van botten en spieren. -
Eieren : bron van vitamine B12 en D. -
Melk : levert calcium en energie. -
Tarwemeel : koolhydraten die snel en langdurig energie leveren.
(Omdat ze gesmolten kaas bevatten, is het echter aan te raden ze te combineren met een frisse salade om de maaltijd in balans te brengen 
.)
Tips extra's
-
Je kunt ze volkoren maken door volkorenmeel of havermeel te gebruiken.
-
Voor een meer verfijnde touch kun je gebakken spinazie of champignons toevoegen
. -
Als je een gezondere variant wilt , gebruik dan light mozzarella en magere melk.
-
Ze kunnen ook in de oven gebakken worden met wat extra kaas erop
.
Grappige anekdote
Ooit probeerde ik te veel vulling in de crêpes te doen, en toen ik ze dubbelvouwde… liep alle kaas eruit en smolt langs de zijkanten naar beneden! 
Nu heb ik geleerd dat minder meer is, en dat het beter is om de kaas langzaam te laten smelten, zodat ze perfect worden.
Conclusie
Crêpes gevuld met mozzarella zijn makkelijk, snel en heerlijk. Dit recept combineert Franse elegantie met Italiaanse smaken, perfect om indruk te maken op gasten tijdens een speciaal ontbijt, een licht diner of zelfs als voorgerecht op een feestje.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
