Breng een grote ovenschaal met gezouten water aan de kook. Haal de steel uit de kool en dompel hem in zijn geheel onder in het kokende water.
Laat het 8 tot 10 minuten koken en verwijder dan voorzichtig elk blad (ongeveer 12 tot 15 grote bladeren).
Knip de dikke aderen van de bladeren af om het rollen makkelijker te maken.
Vulling voorbereiden:
Bak de ui en wortel in 2 eetlepels olie op middelhoog vuur gedurende 5-6 minuten. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut. Haal het vuur eruit en laat afkoelen.
Meng het gehakt, eieren, bloem, gebakken groenten, peterselie, zout, peper, knoflookpoeder en paprikapoeder goed.
Laat het mengsel 10 minuten intrekken.
Rol de koolrolletjes op:
Lepel 2 tot 3 eetlepels van de vulling op de bodem van een plaat, maak de zijkanten open en rol strak op.
Verwarm de oven voor tot 180°C (boven- en ondervuur). Beboteren een grote ovenschaal.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
