Leg een warme tortilla op een vlakke ondergrond. Schep een flinke lepel gekruid rundergehakt in het midden. Garneer met fijngesneden sla, tomatenblokjes, kaas, een klodder zure room en guacamole. Voeg naar wens een paar druppels pittige salsa toe. Garneer met verse koriander. Stap 6: Vouwen en serveren: Vouw de bodem van de tortilla over de vulling, vouw vervolgens de zijkanten eroverheen en rol strak op. Serveer direct, terwijl de tortilla nog warm is. Zet de tortilla indien nodig vast met een tandenstoker.
Tips en variaties : Maak het pittig: Voeg gehakte jalapeño’s of extra chilipoeder toe aan het vlees voor wie van pittig houdt. Voeg rijst of bonen toe: Voor een stevigere optie, voeg gekookte rijst of zwarte bonen toe. Kies een koolhydraatarm alternatief: Gebruik slablaadjes in plaats van tortilla’s voor een koolhydraatarm alternatief. Bereiden in grote hoeveelheden: Maak extra rundergehakt en bewaar het in de koelkast of vries het in voor gemakkelijke maaltijden in de toekomst. Waarom we er dol op zijn: Deze wraps zijn eindeloos aan te passen en perfect voor kieskeurige eters – iedereen kan zijn eigen toppings kiezen. Bovendien zijn ze klaar in minder dan 30 minuten, waardoor ze ideaal zijn voor drukke doordeweekse avonden. Het smaakvolle, pittige rundergehakt in combinatie met de versheid van de toppings zorgt elke keer voor een perfecte hap.
Dus de volgende keer dat je je afvraagt wat je vanavond gaat maken, probeer dan eens deze tortilla’s met rundergehakt. Misschien ontdek je wel een nieuwe familiefavoriet!
