De aardbeiboom was een van de favoriete vruchten van onze voorouders. Oorspronkelijk afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, groeit hij bijna overal in Italië, maar de laatste decennia is hij bijna in de vergetelheid geraakt.
Slechts weinigen hebben het geluk om aardbeienbomen te kunnen proeven, die bijna onvindbaar zijn in supermarkten of groenteboeren. Toch zijn deze smakelijke vruchten, naast hun veelzijdigheid, ook zeer voedzaam en rijk aan geneeskrachtige eigenschappen.
De aardbeiboom is rijk aan ethylgallaat , een antibioticum dat helpt bij de bestrijding van infecties, verkoudheid en griep .
De aardbeiboom is nuttig bij de preventie en behandeling van blaasontsteking en urinewegirritatie , maar ook bij candidiasis en vaginale infecties.
De vruchten van de aardbeiboom werken vochtafdrijvend , terwijl de bladeren gebruikt kunnen worden bij de behandeling van keelpijn .
Ze zijn rijk aan vitamine C , een krachtige antioxidant, en anthocyanen , die verjongende eigenschappen hebben en helpen infecties te bestrijden en allergieën te voorkomen.
De zaden bevatten een hoge concentratie gezonde vetten. De schors wordt in de traditionele geneeskunde gebruikt als diureticum, samentrekkend middel en antisepticum voor de urinewegen en nieren.
