Voorbereidingsstappen
Het deeg bereiden: Meng in een kom de bloem, eieren, melk, gesmolten boter en zout. Klop goed tot een glad, klontvrij deeg ontstaat.
Het bakken van de pannenkoeken: Verwarm een pan met antiaanbaklaag en vet deze licht in met boter. Giet een kleine hoeveelheid beslag in de pan en verdeel het gelijkmatig. Bak de pannenkoeken op middelhoog vuur tot de randjes beginnen los te laten en bak ze vervolgens goudbruin aan de andere kant. Herhaal dit tot al het beslag op is.
Om de vulling te bereiden: Meng in een kom de ricotta met de fijngehakte spinazie. Breng op smaak met zout en peper en meng goed.
Vullen en serveren: Leg een portie vulling op elke crêpe en vouw hem dubbel zoals gewenst. Voor een luxere touch kunt u er geraspte kaas over strooien en de crêpes een paar minuten onder de grill zetten.
Totale duur: 20 minuten
Goed voor 4-5 crêpes
Tip: Serveer ze met een frisse salade of een yoghurt-, knoflook- en citroensaus voor nog meer smaak.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
