Stap 2: Het spek bakken
Verhit een eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de spekjes en de knoflook toe en bak ze goudbruin en knapperig. Dit duurt ongeveer 5 minuten. Als je ham gebruikt, laat deze dan even staan om op te warmen. Voeg vervolgens de gehakte knoflook toe en bak nog een minuut. De geur die vrijkomt is gewoonweg onweerstaanbaar!
Stap 3: Courgette bakken
Bak de courgettes in de pan. Bak ze 5 tot 7 minuten. Laat de sneeuw er lekker aan zitten en laat ze knapperig blijven. Breng op smaak en je kunt ze opeten. Het is niet nodig om de sliertjes aan te raken. Dit is een cruciaal moment om te weten wanneer ze perfect zijn!
Stap 4: De saus bereiden
Breek in een kom het ei en klop het met de gehakte knoflook. Het mengsel moet een homogene consistentie hebben. Deze stap is essentieel voor een romige en romige saus. Als je een gladder mengsel wilt, voeg dan een beetje crème fraîche toe aan dit mengsel.
Stap 5: Bereiding
Haal de pan van het vuur. Klop het ei los en giet de hete courgette erover. Roer snel om de courgette zonder het ei te laten stollen. Deze tape is cruciaal om te worden gewassen met een getextureerde room, die vervolgens aan het mengsel wordt toegevoegd. Je zult zien, het is magisch!
Stap 6: Serveren
Bewaar de courgette Carbonara, Parmezaanse kaas en naar wens. Dit gerecht is het lekkerst warm, dus wacht niet te lang met serveren. Je kunt het serveren met een lekkere groene salade voor een evenwichtige maaltijd. Eet smakelijk!
Raad voor de
Maak wat stevige courgette met een glanzende textuur.
Het kan niet zijn dat die courgette in hun tuin krokant zijn.
Nog romiger, met een beetje crème fraîche en eimengsel.
Je kunt het dan zo snel mogelijk roeren.
Serveer op middelhoog vuur van de hete pan en de getextureerde room.
Vereist
Apparat Antikleefmiddel: Ideaal voor degenen die geschikt zijn voor zeer grote courgettes.
Koksmes: Courgettetaart in rondellen en in julienne.
Snijplank: Essentieel voor het veilig bereiden van uw ingrediënten.
Kom: Meng het ei door de Laughing Cow.
Houten spatel: Perfect om te roeren zonder krassen in de pan.
Variant
Vegetarische versie: Voeg champignons en champignons toe aan het vlees.
Gevulde courgette: Courgette in tweedubbele bakjes verpakt en in dunne plakjes gesneden. Vul ze met het courgettemengsel in de originele presentatie.
Voeg groenten toe: neem de stukjes vlees de kleine stukjes opor de kleur en de maximale op uw bord.
Versie zonder lactose: kies voor een tartaar zonder lactose en vervang de sojacrème voor een alternatieve crème.
Kruiden- en kruidenkruiden: Voeg de kruiden toe aan de basilicum de oorsprong voor het bewaren van de besparingen. Voor het opwarmen kan een beetje Espelette-peper worden gebruikt.
Serveertips
uw Begeleide courgette Carbonara-stijl met een knapperige groene salade voor een evenwichtige maaltijd.
Serveer met een witte wijn of een Sauvignon Blanc, anders kun je ervan genieten.
Maak voor het serveren een gastronomische maaltijd met pijnboompitten erop.
Presenteer het gerecht met sleutelhulp voor mijn eigen setting.
Basilicumbladeren hebben een visueel aromatisch effect.
Vragen vaak over courgette in Carbonara
Zijn er courgettes die je wilt eten?
Ja, er zijn courgettes die je kunt eten. Echter, je raadt de gerechten gewoon aan de rest van de krokante en hartige gerechten te servers. De saus wordt snel bereid, maar je hoeft dit niet meer op het juiste moment te plaatsen.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
