Hoe maak je chocolade mimosa cake
Stap 1
Bereid de biscuit: meng de eieren en kristalsuiker in een kom en klop met een elektrische mixer gedurende 15 minuten, of totdat het mengsel licht en luchtig is.
Stap 2
Meng de gezeefde bloem en cacao.
Stap 3:
Spatel de poeders er voorzichtig doorheen.
Stap 4:
Giet het beslag in twee bakvormen met een diameter van 22 cm, goed ingevet en met bloem bestoven, en bak ze ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C. Haal de biscuitbodems uit de oven, haal ze uit de vorm en laat ze volledig afkoelen op een rooster.
Stap 5
Verdeel vervolgens de biscuitbodem in drie even dikke schijven.
vervolg op de volgende pagina
