Ananas Pecan Roomkaas Pound cake
Voor de glazuur:
• 2 kopjes poedersuiker
• 3 eetlepels ananassap (gereserveerd van de geplette ananas)
• 1/2 theelepel vanille-extract
• 1/2 kopje gehakte pecannoten (voor garnering)
Routebeschrijving:
1. Voorverwarmen van de oven
Verwarm je oven voor tot 165°C (325°F). Vet en bloem in een bundtvorm van 10 inch of smeer deze in met antiaanbakspray om plakken te voorkomen.
2. Roomkaas en roomkaas
In een grote mengkom gebruik je een handmixer of standmixer om de zachte boter en roomkaas samen te kloppen tot ze licht en luchtig zijn, ongeveer 2–3 minuten.
Voeg geleidelijk de kristalsuiker toe en klop nog eens 3–4 minuten, totdat het mengsel bleek en romig is.
3. Voeg eieren en extracten toe
Klop de eieren één voor één door de ei en zorg dat elk ei volledig is verwerkt voordat je het volgende toevoegt.
Roer het vanille-extract en amandelextract erdoor (indien gebruikt).
4. Droge ingrediënten combineren
Klop in een aparte kom de bloem, bakpoeder en zout samen.
Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng op lage snelheid tot het net gemengd is. Wees voorzichtig dat je niet te veel mixt.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
