Als mijn moeder het op haar drukste dagen maakte, was het binnen een paar seconden verdwenen.
Aardappelsalade is een klassiek gerecht dat herinneringen oproept aan familiepicknicks en zomerbarbecues. Het is een vast onderdeel van veel huishoudens in het Midwesten, waaronder het mijne. Ik maak dit recept graag omdat het simpel, heerlijk en altijd een succes is bij gasten. De combinatie van romige dressing en aardappelpartjes maakt het het perfecte bijgerecht voor elke gelegenheid. Bovendien is het gemakkelijk van tevoren te maken, wat een uitkomst is als je weinig tijd hebt.
Aardappelsalade combineert perfect met gegrild vlees zoals hamburgers, hotdogs of kip. Het is ook een heerlijke aanvulling op geroosterde groenten of een frisse groene salade. Als je een feestje geeft, overweeg dan om het te serveren met knapperig brood en een bord met diverse kazen voor een complete maaltijd.
Dikke en romige aardappelsalade
Porties: 6
Lees meer op de volgende pagina
Lees meer op de volgende pagina Adverteren
