Klop in een aparte kom de eidooiers met de resterende suiker (1/2 kopje) tot een licht en licht verdikt mengsel.
Giet het hete roommengsel geleidelijk over de eidooiers, onder krachtig kloppen om schifting te voorkomen.
Verdik het mengsel:
Giet het mengsel terug in de pan en verwarm het op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot het voldoende indikt om aan de achterkant van een lepel te blijven plakken (niet laten koken).
Haal de pan van het vuur en roer het vanille-extract erdoor. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Serveer met aardbeien.
Spatel de gepureerde aardbeien met hun sap voorzichtig door het afgekoelde mengsel en zorg ervoor dat ze gelijkmatig verdeeld zijn.
Maak swirls in het ijs:
Giet het mengsel in een ijsmachine en laat het draaien volgens de instructies van de fabrikant tot het een zachte, romige consistentie heeft.
Invriezen en serveren:
Doe het ijs in een bak en vries het minimaal 4 uur in voor de perfecte consistentie. Serveer en geniet!
Bereidingstijd: 15 minuten | Totale tijd: circa 4 uur (inclusief invriezen)
Voor 6 tot 8 personen
Tips:
Voeg voor een romigere textuur kleine stukjes verse aardbeien toe aan het einde van het karnen. ● Garneer met verse aardbeien of een scheutje aardbeisiroop voor een onweerstaanbare finishing touch.
Geniet van deze romige en fruitige lekkernij: net zo leuk om te maken als om op te eten! Ideaal voor warme zomerdagen of om op elk moment je zoete trek te stillen!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
