1. Kook de aardappelen
Begin met het wassen en in hapklare stukjes snijden van de aardappelen. Breng een grote pan met gezouten water aan de kook, voeg de aardappelen toe en kook ze ongeveer 20-25 minuten , of tot ze gaar zijn. Let op dat je ze niet te gaar kookt – ze moeten gaar zijn, maar nog wel hun vorm behouden.
2. Laat de aardappelen afkoelen
Giet de gekookte aardappelen af en zet ze in de koelkast om af te koelen. Hierdoor worden ze steviger en makkelijker te mengen.
3. Maak de dressing
Klop in een grote mengkom de zure room en mayonaise glad. Dit vormt de romige basis die alle smaken met elkaar verbindt.
4. Salade Meng
Voeg aan de dressing de afgekoelde aardappelen , de gehakte ui , de bieslook , de helft van de verkruimelde bacon en ¾ kopje geraspte cheddar toe . Breng op smaak met een snufje zout en peper en meng alles voorzichtig door elkaar.
5. Klaarmaken en serveren
Bestrooi de salade met de resterende kaas , spek en een flinke handvol gesneden groene uitjes voor die klassieke, rijkgevulde aardappel-look. Serveer direct, of dek af en bewaar in de koelkast tot je er van wilt genieten.
Tips en variaties
Je kunt hem van tevoren maken: deze salade smaakt zelfs nog beter als hij een paar uur in de koelkast heeft gestaan, zodat de smaken zich goed kunnen mengen.
Vervang de zure room door Griekse yoghurt voor een iets frissere en lichtere variant.
Extra ingrediënten: Verkruimelde hardgekookte eieren of een snufje gerookte paprika tillen deze salade naar een hoger niveau.
Waarom je het geweldig zult vinden
Deze rijkgevulde aardappelsalade zit boordevol smaak, is makkelijk te maken en valt altijd in de smaak. Het is een van die recepten die je het hele jaar door kunt gebruiken. Serveer hem op je volgende familiebijeenkomst, potluck of picknick en kijk hoe snel hij verdwijnt!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
