Aardappelen met uien zijn lekkerder dan vlees!
Bereidingswijze:
Aardappelen en uien voorbereiden:
Schil en rasp de aardappelen.
Spoel de geraspte aardappelen af en laat ze goed uitlekken.
Snijd de uien in halve ringen.
Groenten bereiden:
Verhit olie in een pan.
Fruit de uien (en eventueel de paprika) tot ze zacht en goudbruin zijn.
Breng op smaak met zout en haal van het vuur.
Ei-aardappelmengsel bereiden:
Rasp de kaas.
Klop de eieren met een snufje zout.
Meng de geklopte eieren met de geraspte aardappelen.
Voeg maizena toe en meng goed.
Aardappelkoek samenstellen en bakken:
Verhit olie in een pan.
Verdeel de helft van het aardappelmengsel over de bodem.
Voeg een laag kaas en de gebakken groenten toe.
Bedek met de resterende helft van het aardappelmengsel.
Bak 10 minuten afgedekt op middelhoog vuur.
Keer de koek om en bak nog 15 minuten op laag vuur, verwijder het deksel om de buitenkant krokant te maken.
Geniet van je heerlijke aardappel-uienkoek!
Aardappelen en uien voorbereiden:
Schil en rasp de aardappelen.
Spoel de geraspte aardappelen af en laat ze goed uitlekken.
Snijd de uien in halve ringen.
Groenten bereiden:
Verhit olie in een pan.
Fruit de uien (en eventueel de paprika) tot ze zacht en goudbruin zijn.
Breng op smaak met zout en haal van het vuur.
Ei-aardappelmengsel bereiden:
Rasp de kaas.
Klop de eieren met een snufje zout.
Meng de geklopte eieren met de geraspte aardappelen.
Voeg maizena toe en meng goed.
Aardappelkoek samenstellen en bakken:
Verhit olie in een pan.
Verdeel de helft van het aardappelmengsel over de bodem.
Voeg een laag kaas en de gebakken groenten toe.
Bedek met de resterende helft van het aardappelmengsel.
Bak 10 minuten afgedekt op middelhoog vuur.
Keer de koek om en bak nog 15 minuten op laag vuur, verwijder het deksel om de buitenkant krokant te maken.
Geniet van je heerlijke aardappel-uienkoek!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
