Een heerlijke, smeuïge cake gemaakt met haver, wortels en appels – natuurlijk gezoet en boordevol voedingsstoffen.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
Meel- en glutenvrij – havermout wordt gebruikt in plaats van traditioneel meel.
Witte suikervrij – natuurlijk gezoet met appels, wortels en honing.
Botervrij – yoghurt maakt de cake smeuïg maar toch luchtig.
Voedzaam en heerlijk – een geweldige bron van vezels en vitamines.
Perfect als ontbijt of dessert – gezond genoeg voor een ochtend, lekker genoeg voor een tussendoortje.
Ingrediënten (voor 6-8 personen)
Droge ingrediënten:
1 kopje (130 g) havermout, vermalen tot havermeel
1 theelepel bakpoeder
½ theelepel kaneel (optioneel, voor extra smaak)
Natte ingrediënten:
2 grote eieren
1 kopje (250 ml) yoghurt
2 eetlepels (50 g) honing of siroop…
Vervolg het recept op de volgende pagina.
