Ik heb een heerlijke herinnering aan toen we naar ons nieuwe huis verhuisden. Ik wilde mijn familie verrassen met een hartverwarmend diner, iets dat vertrouwd en bijzonder aanvoelde. Toen ontdekte ik het recept voor gebakken kip met kaas en paprika. Stel je malse kip voor met een trio paprika’s, gesmoord in een deken van smeltende kaas. Het resultaat? Een smaakexplosie die sindsdien een vast onderdeel is van onze maaltijdroutine. Geloof me, je zult elke keer dat je dit gerecht serveert, receptenverzoeken ontvangen!
Ingrediënten voor gebakken kip, paprika en kaas
4 kipfilets zonder bot en vel
1 rode paprika, in plakjes
1 gele paprika, in plakjes
1 groene paprika, in plakjes
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel paprika
1 theelepel gedroogde oregano
Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
1 kopje geraspte cheddar kaas
1/2 kopje Parmezaanse kaas, fijn geraspt
3 eetlepels olijfolie van hoge kwaliteit
Verse peterselieblaadjes, fijngehakt, ter garnering
Bereidingsstappen:
Voor alle ingrediënten en kookinstructies, lees verder (>)
